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張亮專題:麻辣燙真相知多少?

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養肝排毒,食物來保護
發布時間2019-12-27 來源:本站

現代人經常應酬,飲食不當、熬夜是造成肝臟積累毒素的原因,想要肝臟好,就要及時保養。眾所周知,多喝水,可以促進新陳代謝,使得體內廢物排出,從而減少代謝物和毒素對肝臟的損害。只是,光靠喝水來達到修復肝臟、養肝護肝的效果是遠遠不夠的。日常養肝方法有很多,今天特別為您介紹冬天吃什么養肝排毒?

 


一、養肝排毒食物推薦

 

1、雞蛋

 

雞蛋中所含有的營養非常的豐富,除了富含有蛋白質之外,還有卵磷脂,這種物質能夠讓肝臟細胞在修復的同時促進細胞再生,從而更好的修復肝臟組織。此外雞蛋中所含有的蛋白質與人體非常類似,因此人體對雞蛋中蛋白質的吸收率非常高,一般都可達到95%。但是吃雞蛋一般每天1-2個即可,太多的話會影響消化。

 

2、胡蘿卜

 

胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。胡蘿卜中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素,減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾,并加速將其排出體外。

 

3、香菇

 

香菇、黃豆、大米等等食物中,含有大量的B族維生素,這種營養物質可以加速身體里一些物質的代謝,讓它們轉化成能量,不僅能為肝臟提供能量,還能幫助修復肝功能、防止肝脂肪變性,預防脂肪肝。

 


4、菠菜

 

綠色食物能有益肝氣循環、代謝,還能消除疲勞、舒緩肝郁,冬季記得多吃些綠葉蔬菜,菠菜就是很好的推薦。菠菜味甘,性涼,含有豐富的鐵,防治缺鐵性貧血起到補肝血的效果。此外,菠菜還富含葉綠素,有助于保持機體酸堿平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、提高人體免疫力,并且在很大程度上可起到防癌、抗癌的作用。

 

5、銀耳

 

銀耳所含氨基酸中的酸性異多糖,能提高人體免疫力,有扶正固本作用,對老年慢性支氣管炎、肺心病有一定的緩解功效,還能促進肝細胞蛋白質與核酸合成,提高肝臟的解毒能力,保護肝臟功能。

 

6、西蘭花

 

西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素等營養成份,位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。





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